山楂具有健脾開胃•₪·、消食化滯等作用☁₪╃╃•，同時還有降血脂•₪·、血壓•₪·、強心•₪·、抗心律不齊等藥用功效☁₪╃╃•，對胸膈脾滿•₪·、疝氣•₪·、血淤•₪·、閉經等症有很好的療效☁▩✘✘。雖然山楂功效多☁₪╃╃•，但不易儲存☁▩✘✘。因為山楂屬呼吸躍變型果實☁₪╃╃•，儲存不當就會迅速衰老•₪·、變綿☁₪╃╃•，從而失去商品經濟價值☁₪╃╃•，所以☁₪╃╃•，山楂貯藏方法很重要☁▩✘✘。
1•₪·、採收事項
為了更好的貯藏保鮮山楂☁₪╃╃•，採收山楂應以上午晴天為宜☁₪╃╃•，最好採用人工採摘☁₪╃╃•，減少機械傷☁▩✘✘。山楂切忌在陰雨天採收☁₪╃╃•，以免貯藏時發生腐爛的情況☁▩✘✘。
2•₪·、篩選整理
採收後的山楂按品質分級☁₪╃╃•，一般來說果形大☁₪╃╃•，肉質松這種屬於耐藏性較差的品種☁₪╃╃•，果形小☁₪╃╃•，肉質硬則屬於耐貯藏的品種☁▩✘✘。還須剔除有病•₪·、損傷的果實☁▩✘✘。
3•₪·、預冷操作
為了保證山楂的保鮮效果☁₪╃╃•，山楂入庫前必須先進行預冷操作☁₪╃╃•，推薦使用自然降溫冷卻預冷☁₪╃╃•，採摘後放在陰涼處1~2天即可☁▩✘✘。
4•₪·、溫溼度控制
山楂最佳的貯藏保鮮溫度在-1℃~0℃☁₪╃╃•，要注意庫內溫度穩定☁₪╃╃•，庫溫上下波動不宜超過2℃☁₪╃╃•，溫度波動過大易造成黴菌滋生•₪·、果實腐爛的機率☁▩✘✘。庫內相對溼度要控制在90%-95%左右☁₪╃╃•，庫內含氧量保持在2%-3%☁₪╃╃•，二氧化碳保持3%-5%為宜☁▩✘✘。在這樣的條件下☁₪╃╃•，山楂最長可以儲存7個月左右☁₪╃╃•，不僅還能保持果實新鮮☁₪╃╃•，還可保證品質及營養不流失☁▩✘✘。
傳統的山楂烘乾工藝
山楂作為果脯食品的一種☁₪╃╃•，加工過程的衛生安全相當重要☁▩✘✘。傳統的燒柴•₪·、燃油的烘乾方式☁₪╃╃•，在烘乾過程中產生CO和煙塵依附於山楂表面☁₪╃╃•，且火候由人工控制☁₪╃╃•，不免出現溫度過高☁₪╃╃•，山楂含糖量高☁₪╃╃•，在高溫中出現焦化☁₪╃╃•，從而使山楂色澤變暗變黑☁₪╃╃•，影響品質☁▩✘✘。為了節省成本☁₪╃╃•，可能會選擇燻硫☁₪╃╃•，一是為了防蟲及保質期更長☁₪╃╃•，二是為了果脯有更好的色澤☁₪╃╃•，但燻硫的食品或食材被人體吸收後對健康有負面的影響☁▩✘✘。
空氣能熱泵烘乾機是一種新型高效節能烘乾裝置☁₪╃╃•，其工作原理是根據逆卡諾迴圈原理☁₪╃╃•，採用少量的電能☁₪╃╃•，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能☁₪╃╃•，將工質經過膨脹閥後在蒸發器內蒸發為氣態☁₪╃╃•，再透過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫•₪·、高壓的氣體☁₪╃╃•，然後進入冷凝器放熱把乾燥介質加熱☁₪╃╃•，如此不斷迴圈加熱☁▩✘✘。相對於電熱烘乾機而言☁₪╃╃•，節約了三分之二的電能☁▩✘✘。
山楂熱泵烘乾機在烘乾過程中採用智慧控制溫溼☁₪╃╃•，熱風迴圈均勻的在封閉的山楂烘乾房中流通☁₪╃╃•，沒有外界任何汙染☁₪╃╃•，不需要燻硫的步驟☁₪╃╃•，烘出好的山楂色澤和口感效果非常不錯☁₪╃╃•，保質期長☁₪╃╃•，更受市場歡迎☁▩✘✘。
山楂熱泵烘乾工藝
1•₪·、洗淨山楂果後☁₪╃╃•，要儘快擦乾其外表的水分☁₪╃╃•，再行切片處理☁₪╃╃•，根據需要去除或保留 果核☁▩✘✘。現在也有專門的切片機器☁₪╃╃•，效率很高☁₪╃╃•，且切片的厚薄均勻☁₪╃╃•，一般在3mm左右；
2•₪·、新鮮山楂片的含水率約為80%☁₪╃╃•，烘乾的目標含水率約為13%☁₪╃╃•，使用正旭熱泵烘乾機☁₪╃╃•，將智慧溫度設定為55攝氏度左右的範圍☁₪╃╃•，使山楂片所含的遊離水大量蒸發☁₪╃╃•，熱風迴圈系統不斷輸送新風☁₪╃╃•，將風量均勻的輸送至各層架☁₪╃╃•，排風☁₪╃╃•，促使蒸發的水份透過凝結水管路系統排出；
3•₪·、山楂片的烘乾過程比較簡單☁₪╃╃•，山楂片耐受溫度較高☁₪╃╃•，吸熱較大☁₪╃╃•，可以從第一階段就將溫度升到60度☁₪╃╃•，需要2-3小時完成☁₪╃╃•，然後升到65度除溼☁₪╃╃•，山楂水份較多☁₪╃╃•，一般排水管的流水時間會到16小時左右☁₪╃╃•，然後進行尾段的鞏固階段☁₪╃╃•，一般需要2小時；
4•₪·、烘乾後必須冷卻至常溫在進行包裝☁₪╃╃•，不可在烘乾房推出後料溫還很高的時候打包☁▩✘✘。
煤改電專案
氨改氟專案
冷鏈物流專案
熱泵烘乾專案
養殖業熱水專案
工廠化改造專案
裝置保養服務體系
新舊動能轉換專案
商住•₪·、小區供熱專案
超低溫速凍•₪·、凍幹•₪·、加工專案
