果蔬氣調冷庫施工要點
時間▩▩:2016-01-10 16:00:00
氣調庫是在傳統的高溫冷藏庫基礎上發展起來的☁☁,它既有“冷藏”功能☁☁,又有“調氣”功能☁☁,但是氣調庫並非普通高溫庫與氣調裝置的簡單疊加•☁╃·。與一般高溫庫溫☁☁▩◕◕、溼度控制要求不同☁☁,氣調庫的溫☁☁▩◕◕、溼度控制不但關係到貯藏食品的品質☁☁,還會影響到庫中設定的氣體成分•☁╃·。為了使庫內氣體成分的調節速度快☁☁▩◕◕、波動幅度小☁☁,提高貯藏質量☁☁,降低貯藏成本☁☁,必須控制好氣調庫的氣密性和溫☁☁▩◕◕、溼度•☁╃·。
1☁☁▩◕◕、氣密性控制
在滿足氣調貯藏條件的前提下☁☁,氣密程度並非越高越好•☁╃·。由於氣調庫圍護結構的表面積很大☁☁,還要安裝氣密門☁☁,透過各種製冷